主料:
糯米粉,
120克,
红曲粉,
1/2小勺,
水,
100克
辅料:
花生汤圆馅,90克花生红汤圆的做法步骤
1.用料:糯米粉120克,红曲粉1/2小勺,水100克,花生汤圆馅90克。
2.将面团料混合。
3.揉成红色面团。
4.分割成18等分。
5.将面团按个小坑,放入汤圆馅。
6.包好搓圆。
7.全部做好。
8.锅中倒入适量清水,煮沸。
9.放入汤圆。
10.再次煮沸后转小火,煮至汤圆浮起。
11.熄火,盛出食用。
小窍门&温馨提示
馅料可以随意变化,
没有红曲粉也可以用其他红色菜汁揉面。
煮汤圆时火不宜大,以免破皮露馅。
TAGS:
小吃 元宵节 其他菜系 糯米粉
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